ที่สำนักงานภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน ตำบลทุ่งโป่ง อำเภออุบลรัตน์ จังหวัดขอนแก่น มีการจัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์มะพร้าวน้ำหอม ภายใต้ “งานมหกรรมมะพร้าวน้ำหอมของดีอำเภออุบลรัตน์” พร้อมเปิดตัวศูนย์เรียนรู้เกษตรยั่งยืนพืชมูลค่าสูงตำบลทุ่งโป่ง โดยมีนายกรุง นามสง่า นายอำเภออุบลรัตน์ หน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้นำชุมชน และเกษตรกรในพื้นที่เข้าร่วมงาน

กิจกรรมครั้งนี้มุ่งนำจุดเด่นของพื้นที่มาต่อยอด โดยเฉพาะ “มะพร้าวน้ำหอม” ซึ่งเป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจที่เกษตรกรในพื้นที่พัฒนาอย่างต่อเนื่อง ควบคู่กับการส่งเสริมพืชทางเลือกและการผลิตสินค้าเกษตรที่มีมาตรฐาน เพื่อเพิ่มโอกาสทางการตลาดให้กับเกษตรกร สำหรับตำบลทุ่งโป่ง มีการพัฒนาพื้นที่เพื่อการเกษตรกว่า 10,000 ไร่ จากเดิมที่เกษตรกรต้องเผชิญข้อจำกัดทั้งเรื่องน้ำ ดิน และอาชีพที่พึ่งพาการทำนาเป็นหลัก จึงเกิดการรวมพลังของหลายภาคส่วน เข้ามาร่วมวางแผนและแก้ปัญหา จนสามารถต่อยอดไปสู่การทำเกษตรที่หลากหลาย ทั้งข้าวโพดหวาน อ้อย ข้าว ปศุสัตว์ รวมถึงผักปลอดภัยและมะพร้าวน้ำหอม

ภายในงาน ยังมีการเสวนา เปิดบ้านทุ่งโป่ง ศูนย์เรียนรู้ ร่วมสร้างคน สู่การขยายผล โดยมีศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.ชาติชาย ณ เชียงใหม่ ที่ปรึกษาสถาบันส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริ สำนักงานจังหวัดขอนแก่น สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดขอนแก่น สำนักงานทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมจังหวัดขอนแก่น องค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งโป่ง เข้าร่วมการเสวนา และมอบใบรับรองฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์ผักบุ้งบรรจุถุง ให้แก่กลุ่มเกษตรกรปลูกผักตำบลทุ่งโป่ง และมอบใบรับรองฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์มะพร้าวควั่นขาว ให้แก่กลุ่มแปลงใหญ่มะพร้าวน้ำหอมตำบลทุ่งโป่ง สะท้อนการยกระดับสินค้าเกษตรให้เข้ากับตลาดยุคใหม่ พร้อมต่อยอดมะพร้าวน้ำหอมและสินค้าเกษตรของตำบลทุ่งโป่ง ให้มีคุณภาพ สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับชุมชนในระยะยาว